Herbario Nacional de México (MEXU)

Dr. Marcelo Rodrigo Pace, jefe del Herbario Nacional de México

Plantas Vasculares

Dr. Marcelo Rodrigo Pace, Curador de Plantas Vasculares

Departamento de Botánica, Instituto de Biología (IBUNAM)

Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)

IBUNAM:MEXU:1215176

1215176

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Objeto físico

Herborizado

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Plantae

Tracheophyta

Liliopsida

Asparagales

Agavaceae

Agave

@subgenus@

Agave salmiana

%%Agave salmiana%% Otto ex Salm-Dyck

http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-294171

Abisaí García Mendoza

2006

Abisaí García Mendoza; Hugo Germán Hernández

8308

@field_number@

2006-02-22

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1

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Uso: se usa para la obtención de pulque, que cuando presenta fermentación Avanzada se destila para extraer mezcal (aparentemente el mezcal comiteco). El quiote joven (caña o comén) se pone a las brasas donde se cuece, se pela y se come como dulce. Plantas de México

Departamento de Botánica, Instituto de Biología (IBUNAM), %%Agave salmiana%% Otto ex Salm-Dyck, ejemplar de: Herbario Nacional de México (MEXU), Plantas Vasculares. En %%Portal de Datos Abiertos UNAM%% (en línea), México, Universidad Nacional Autónoma de México. Disponible en: http://datosabiertos.unam.mx/IBUNAM:MEXU:1215176 Fecha de actualización: 2019-11-24 21:17:25.462524-06 Fecha de consulta:

@publication_policy@

Para consultas relacionadas con proyectos de investigación, favor de enviar una solicitud a: Dr. Marcelo Rodrigo Pace. Correo: marcelo.pace #para# ib.unam.mx Para visitas de grupos con fines de educación o difusión, favor de dirigirse a: M. en C. María de la Paz Cruickshank Villanueva, encargada de Vinculación del Instituto de Biología. Correo. vinculacion #para# ib.unam.mx Tel. 5550 5148 y 5622 9078 Ext. 47839