Proyectos Universitarios
Métodos de monitoreo participativo de indicadores de impacto ambiental del cultivo de aguacate a escala parcela y regional
Marta Astier Calderón
Centro de Investigaciones en Geografía Ambiental en Morelia, Michoacán
Área de las Ciencias Físico Matemáticas y de las Ingenierías

Datos curatoriales

Nombre de la colección

Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT)

Responsables de la colección

Ing. César Núñez Hernández; L.I. Ivonne García Vázquez

Colección asociada

@collection_name_full1@

Responsables de la colección asociada

@collection_responsible@

Dependencia

Dirección de Desarrollo Académico, Dirección General de Asuntos del Personal Académico (DGAPA)

Institución

Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)

Identificador único (URN)

DGAPA:PAPIIT:TB100412

Datos del proyecto

Nombre del proyecto

Métodos de monitoreo participativo de indicadores de impacto ambiental del cultivo de aguacate a escala parcela y regional

Responsables

Marta Astier Calderón

Año de convocatoria

2012

Clave del proyecto

TB100412

Dependencia participante

Centro de Investigaciones en Geografía Ambiental en Morelia, Michoacán

Palabras clave

@keywords@

Área

Área de las Ciencias Físico Matemáticas y de las Ingenierías

Disciplina

Agronomía

Especialidad

Agricultura ecológica y geografía

Modalidad

d) Proyectos de apoyo complementario para profesores e investigadores de reciente contratación-Proyectos de investigación aplicada o de innovación tecnológica

Síntesis

El aguacate (Persea americana) es el principal fruto de exportación en México, y el estado de Michoacán el principal estado productor. Desde los años 90, al irse retirando las restricciones sanitarias para su exportación, se detonó un proceso de expansión acelerado: en los últimos doce años la tasa anual de expansión ha sido de más de 4,000 hectáreas al año. _x000D_ _x000D_ El grado de impacto ambiental de las huertas depende del tipo de prácticas de manejo, de la orografía, de la edad y de la posición de la huerta en la micro y macro cuenca hidrológica. Hay muy poca información publicada sobre el impacto de este cultivo en el ambiente, bajo diferentes tipos de manejo. Tampoco existen esfuerzos para apoyar evaluaciones de impacto que podrían llevar acabo los propios productores para monitorear la evolución en el tiempo de prácticas de manejo más sustentables._x000D_ _x000D_ En el año 2011 (IACOD T1200111) se instalaron las trampas y parcelas experimentales para evaluar el efecto de los diferentes manejos en las siguientes áreas de impacto ecológico: agua, biodiversidad, energía, contaminación y degradación de suelos. Estos indicadores se monitorearán por más tiempo por la misma variabilidad que conllevan y la que va asociada a la variación climática. A través de la aplicación de una encuesta se medirá el consumo energético y de agua, datos que deben todavía capturarse en la base de datos y procesarse. _x000D_ _x000D_ El proyecto anterior dio la pauta para que, junto con los productores y técnicos, se propusieran prácticas de manejo para mejorar los valores (o reducir el impacto) negativo de algunos indicadores monitoreados. Dichas prácticas se están evaluando a través de tres experimentos establecidos en las parcelas de los productores: (a) cobertura de herbáceas y niveles de erosión de suelos; (b) dosis de fertilización y niveles de Nitrógeno y Fósforos en suelos y hojas y (c) manejo de herbáceas y biodiversidad. _x000D_ _x000D_ El monitoreo de los indicadores y variables arriba mencionadas se hace junto con los productores, por lo que se están diseñando, calibrando, validando y divulgando dos herramientas de medición a su disposición. Una de estas herramientas es un programa para hacer la evaluación global de impacto ambiental de la huerta que se realizó en el proyecto pasado (IACOD) pero que se requiere validar y difundir entre los productores y las Juntas de Sanidad. La otra, es una guía colorimétrica (calibrada con un medidor de clorofila) que se va a diseñar para medir de manera indirecta niveles de Nitrógeno y Fósforo en las hojas y así hacer más eficientes y menos contaminantes las prácticas de fertilización._x000D_

Contribución

El sector productivo del aguacate es hoy en día uno de los más importantes económicamente a nivel Michoacán y México. En el inventario 2007 se registraron 112,725 ha. bajo este cultivo: en los últimos doce años, la tasa anual de expansión ha sido de 4,500 ha./año (CIGA-CIEco,2011). Muchos estudios apuntan a que existen buenas y malas prácticas de manejo para la producción de este frutal. Las evaluaciones de eficiencia en la producción de los cultivos rara vez consideran el impacto ecológico, el costo para la sociedad y la sustentabilidad a largo plazo de la producción. Los daños que se ocasionan al ambiente son en ocasiones irrecuperables por cientos de años y el costo para la sociedad en términos de salud y recuperación de los recursos que son renovables son muy altos tanto en dinero como en tiempo. Por otro lado, los costos de los insumos agroquímicos y combustibles siempre están en aumento y los productos son altamente contaminantes y se aplican sin mesura ni conocimientos, muchas veces excesivamente y sin ningún beneficio para el productor, todos los sistemas de producción conllevan algún tipo o grado de impacto ecológico, pero existen alternativas para disminuirlo y para hacer verdaderamente eficiente la producción, maximizando el uso de los recursos en cada parcela y disminuyendo la dependencia hacia insumos costosos y contaminantes. Este proyecto se ha diseñado para diagnosticar, a nivel de parcela, el impacto ambiental que tienen los tipos más representativos de producción de aguacate de Michoacán en la región y las fortalezas y debilidades de cada uno mediante la conjunción de dos ejercicios de diagnóstico: uno basado en encuestas y otro basado en mediciones directas e indicadores._x000D_ _x000D_ Existe una gran variedad de sistemas de manejo y practicas, desde los mas orgánicos hasta los más dependientes de agroquímicos; además, el grado del impacto del manejo depende sustancialmente de la orografía y la posición de la huerta en la micro y macro cuenca hidrológica, por lo tanto, una vez de tener los diferentes tipos de huerta caracterizados y geo-referenciados es imperante evaluar su impacto en el ambiente tanto al interior de la huerta como en los sistemas circundantes. _x000D_ _x000D_ En este proyecto se concluirá con la medición de indicadores (iniciada hace dos años) para obtener datos clave sobre el efecto de los diferentes manejos en el suelo (sus propiedades físico-químicas y biológicas: erosión hídrica: cobertura); en la biodiversidad (circundante y al interior) y el balance energético (la cantidad de energía utilizada, los rubros de gasto más importantes). Gracias a la información que arrojada en los estudios pasada, se diseñarán y evaluarán prácticas alternativas de manejo para mejorar los indicadores negativos. Se piensa también diseñar, validar y difundir dos herramientas de automonitoreo para el uso de los propios productores. Una, es la herramienta de evaluación de impacto ecológico, la cual se elaboró en el proyecto IACOD T1200111 (Herramienta 1), y se pretende validar y difundir; la otra sería una herramienta (Herramienta 2), también destinada a los productores, para la evaluación visual de fertilización nitrogenada y fosforada en los árboles de aguacate. Este proyecto está ligado a dos proyectos que se llevan a cabo en el CIGA desde el 2010: el “Proyecto Tipologia de producción de aguacate” y el “Proyecto Inventario regional”._x000D_

Información general

Cómo citar esta página

Dirección de Desarrollo Académico, Dirección General de Asuntos del Personal Académico (DGAPA). %%Métodos de monitoreo participativo de indicadores de impacto ambiental del cultivo de aguacate a escala parcela y regional%%, Proyectos Universitarios PAPIIT (PAPIIT). En %%Portal de datos abiertos UNAM%% (en línea), México, Universidad Nacional Autónoma de México.
Disponible en: http://datosabiertos.unam.mx/DGAPA:PAPIIT:TB100412
Fecha de actualización: 2017-03-13 00:00:00.0
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Contacto de la colección

Para más información sobre los Proyectos PAPIIT, favor de escribir a: Dra. Claudia Cristina Mendoza Rosales, directora de Desarrollo Académico (DGAPA). Correo: ccmendoza #para# dgapa.unam.mx



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