Los factores ambientales que se considerarán para darle viabilidad a las medidas de adaptación seleccionadas por los productores de café se basan en la preservación de las zonas boscosas en los que se insertan los cafetales. Esas factores son la captura de bióxido de carbono, la conservación de los microclimas regionales y el mantenimiento de la cubierta boscosa para evitar la propagación de plagas en los cafetales en la región. Por lo anterior, en este proyecto planteamos avanzar en temas que son nodales para el posible diseño de medidas de adaptación ante el cambio y la variabilidad climáticos en la región central de Veracruz: 1. Involucrar a los posibles afectados por los impactos del cambio climático en los proyectos de investigación y en el diseño y aplicación de medidas de adaptación, 2. Realizar estudios del cambio observado en los eventos climáticos extremos regionales y su posible aumento en condiciones de cambio climático, 3. Continuar con la evaluación de las emisiones y capturas de CO2 4. Analizar la conservación de microclimas en los cafetales algunas comunidades de el municipio de Coatepec, 5. Iniciar el estudio de la propagación de plagas que afectan a la producción de café, particularmente en condiciones de variabilidad climática, y su posible propagación ante condiciones de cambio climático. Este tema será coordinado por Dra. María del Carmen Calderón, investigadora Titular A, Tiempo Completo, del Centro de Ciencias de la Atmósfera, de la UNAM. Para el primer tema se continuará con las actividades participativas desarrolladas con el Consejo Regional del Café de Coatepec (Castro et al, 2006), con los que hemos realizado varios grupos focales y talleres participativos. La participación de los posibles afectados por el cambio y la variabilidad climáticos es fundamental para darle viabilidad a las medidas de adaptación planteadas (Conde y Lonsdale, 2005; Adger et al, 2007). La hipótesis es que con esta participación se generarán capacidades en los productores de café y en los participantes del grupo de investigación que permitan el diseño, la implementación y la continuidad de las medidas de adaptación seleccionadas. Se han realizado para México y para el estado de Veracruz diferentes estudios de los eventos climáticos extremos, particularmente de los impactos de El Niño y La Niña, (Magaña et al, 1999; Conde et al, 1999). Además, se han generado escenarios de cambio climático (Palma et al, 2007; Palma, 2005; Conde et al, 2008, Conde et al, 2007, en la página del CCA, www.atmosfera.unam.mx). Para ello, se han seleccionado las salidas de varios modelos de circulación general (MCGs), los escenarios de emisiones y los horizontes futuros (2020s, 2050s). Estos escenarios se han empleado para la evaluación de los impactos potenciales del cambio climático. En este proyecto se actualizarán los escenarios de cambio climático aplicando los nuevos resultados presentados por el Panel Intergubernamental para el Cambio Climático en su Cuarto Reporte de Evaluación (IPCC, WGI, 2007) y se seguirá lo recientemente sugerido por su Grupo de Trabajo para la utilización de esos escenarios en los estudios de impactos, vulnerabilidad y adaptación al cambio climático (IPCC-TGICA, 2007). Sin embargo, pocos estudios integran el posible cambio en la frecuencia, intensidad y/o duración de los eventos extremos en condiciones de cambio climático, particularmente en la región de estudio (Tejeda et al, 2006, Valencia et al, 2007, Conde et al, 2008). Para el segundo tema, continuaremos los trabajos realizados en el proyecto "Los Servicios Ambientales de la Subregión Central del Estado de Veracruz ante El Cambio y la Variabilidad Climáticos. Posibles Propuestas de Adaptación”, coordinado por la Dra. Telma Castro y la Dra. Cecilia Conde (Castro et al, 2006, Álvarez et al, 2008). La hipótesis es que los cafetales rústicos en la región capturan más bióxido de carbono del que emiten, por lo que se enmarcan en las medidas de mitigación del cambio climático y son un servicio ambiental que podría ser retribuido a los productores de café. El comprobar esta hipótesis podría sustentar el pago de este servicio ambiental a los productores, lo que sería un ingreso adicional que contribuiría a reducir la suplantación de los cafetales por caña de azúcar o por construcciones habitacionales (debido a la expansión de la mancha urbana de la ciudad de Xalapa). Para el tema de la conservación de los microclimas regionales, realizaremos una campaña de mediciones de temperatura y cálculos de las condiciones de humedad dentro y fuera de los cafetales seleccionados. La hipótesis en este caso es que los cafetales permiten la conservación de los microclimas y por tanto sustentan una gran biodiversidad local (Monterroso, 2007). Para demostrar la hipótesis se realizarán mediciones de las temperaturas y otros parámetros climáticos con la participación activa de los productores. Se espera que sean los productores los que diariamente tomen estas lecturas y proporcionen mensualmente estos datos al equipo de trabajo del proyecto. Esto es posible ya que en el proyecto anterior se involucró a la Consejo Regional del Café de Coatepec. Finalmente, se iniciarán estudios de la propagación de plagas que afectan a los cafetos. El tema de la propagación de plagas en condiciones de cambio climático poco se ha estudiado (Easterling, 2007) y que puede limitar cualquier medida adaptativa en el futuro. Por ejemplo (Conde et al, 2008), con altas condiciones de humedad relativa y temperatura plagas como la roya (Hemdileia vastatrix) y el “minador de la hoja” (Leucoptera coffeella) dañan severamente a las plantas de café. En condiciones de sequía severas, una plaga denominada “escamas” (Saissrta spp, Coccus spp). Se realizarán entonces trabajos de campo y grupos focales con los productores que permitan determinar el cambio en la presencia de estas plagas en los cultivos de café bajo diferentes condiciones climáticas y las técnicas que aplican para combatir su incidencia.

Con este proyecto se profundizarán las técnicas participativas que permiten a los actores clave en la región de estudio participar en la investigación, en el diseño y la implementación de posibles medidas de adaptación ante el cambio y la variabilidad climáticas. Asimismo, se actualizarán los escenarios de cambio climático regionales y se estudiarán los posibles cambios en los eventos extremos que más afectan a la producción de café (ondas de calor, heladas, sequías, lluvias torrenciales). Se continuará con el estudio de emisiones y captura de bióxido de carbono, lo que puede representar una oportunidad para los productores de café si se fundamenta el pago de servicios ambientales (bonos de carbono, por ejemplo). Finalmente, pocos estudios existen relacionados con el posible aumento de la propagación de plagas en el contexto del cambio y la variabilidad climáticos, por lo que este estudio representaría una contribución original y de gran utilidad para los productores en la región.